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喝豆奶有什么好處?豆奶的功效與作用

豆奶非常有營養的飲品,一般選擇在早餐的時候喝最好,和豆漿類似,那么喝豆奶到底有哪些好處呢?本期來介紹一下豆奶的功效與作用!

 

喝豆奶有什么好處
豆奶中蛋白質的氨基酸組成與動物蛋白質相似,是優質的完全蛋白。豆奶中脂肪含量約為3.0-3.5%,而且脂肪的熱卡比其它蛋白質和碳水化合物的熱卡大。因為在1千卡熱量的牛奶中,有188毫克的膽固醇,而且其飽和脂肪酸較高,占脂肪中的32.38%。而豆奶中不含膽固醇,飽和脂肪酸低,僅占脂肪中的3.3%,因此喝豆奶要比牛奶更能防止心血管疾病。

喝豆奶的好處——預防骨質疏松
在骨骼中,鈣以無機鹽形式存在,它是人體骨骼的構成要素。如果人體缺鈣的話則會導致骨質疏松。多喝豆奶的話,豆奶中的維生素D能夠與體內的鈣進行結合,從而有效地預防骨質疏松。

喝豆奶的好處——預防便秘
豆奶中還含有大量的膳食纖維,它可以幫助腸胃進行蠕動,從而將體內停留的食物殘渣快速地排出體外。而且豆奶還可以為腸道提供營養,能夠有效地防治便秘、痔瘡以及腸癌等疾病。

喝豆奶的好處——預防心腦血管疾病
之所以會患上心腦血管疾病,很多時候都與飲食中過高的脂肪分不開的。而豆奶中幾乎不含脂肪,而且膽固醇也很低,再加上豆奶中的不飽和脂肪酸能夠消耗脂肪,所以多喝豆奶可以起到預防心腦血管疾病的作用。

喝豆奶的好處——提高人體免疫力
提高人體免疫能力也是喝豆奶的好處之一。這是因為豆奶中富含賴氨酸、糖類物質、多種微量元素、維生素以及不飽和脂肪酸,所以豆奶的營養是非常全面和平衡的。它可以幫助提升人體的免疫能力。

豆奶怎么喝才好
1、相對鮮奶和酸奶的不宜煮透加熱,豆奶卻恰恰相反。因為鮮豆奶中含有的胰蛋白酶抑制物要煮沸3到5分鐘才能分解,所以豆奶是要煮熟煮透才適宜飲用的。

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